1. Яндекс Бизнес
  2. Практика
  3. Как подготовить помещение к зиме и лету
Статьи о бизнесе для предпринимателей
Статьи о бизнесе
для предпринимателей
Разными путями Спецпроект
Практика
16 апреля

Как подготовить помещение к зиме и лету

Мало один раз сделать ремонт и поддерживать помещение в чистоте. Нужно ещё и правильно готовиться к смене сезонов. Вот что надо учесть.

Изображение статьи Как подготовить помещение к зиме и лету

Как готовиться к лету

Кажется, что летом следить за помещением просто: достаточно убираться и включать кондиционеры. Но есть и другие, незаметные на первый взгляд факторы, которые влияют на комфорт и настроение посетителей.

Подумайте об интерьере. Тематическое оформление, которое подходит ко времени года, сделает ваше помещение уютнее, а клиентам захочется проводить у вас больше времени. Летом можно украсить окна и столики букетами цветов (на оптовых базах один цветок стоит от 30 ₽), поставить ароматические свечи или диффузоры с приятным и ненавязчивым запахом (стоимость свечи — от 500 ₽), украсить помещение ретрогирляндами с крупными лампами (от 700 ₽).

Если у вас точка общепита, оформите летнюю веранду и продумайте сезонное меню. Можно не менять набор позиций целиком, а ввести освежающие блюда: холодные напитки, лёгкие салаты, пирожные со свежими ягодами, окрошку — на квасе и кефире, чтобы угодить всем.

Закажите чистку кондиционеров и вентиляции. Они постоянно прогоняют через себя воздух, поэтому внутри накапливаются пыль, волосы, в этой среде размножаются бактерии. Если системы не чистить, воздух будет проходить медленнее, потребление энергии возрастёт, и это напрямую отразится на счетах. А ещё в помещении появится неприятный затхлый запах — это отпугивает клиентов.

Кондиционеры нужно чистить хотя бы раз в год, весной. Но если используете их в любое время года, лучше заказывать чистку ещё и осенью. В среднем обслуживание одного кондиционера стоит около 3 000 ₽ — цена зависит от мощности прибора и его расположения. Настенные чистить дешевле, потолочные — на 500–1 000 ₽ дороже.

Проверьте кондиционеры. Многие фирмы предлагают перед чисткой провести бесплатную диагностику вентсистемы. Этим предложением стоит воспользоваться, чтобы не пришлось чинить резко сломавшийся кондиционер. Летом, в разгар сезона, цены на ремонт растут.

Проветривание
Обязательно проветривайте помещение, даже если на улице жара, нет ветра, а кондиционеры постоянно работают. Если не впускать свежий воздух, уровень кислорода будет падать, а у посетителей разболится голова

Закупите больше воды. В жару клиентам чаще хочется пить. Предложите им бесплатную прохладную воду. Самый простой вариант — поставить кулер, который охлаждает воду. Один стоит от 12 000 ₽, комплект из двух 19-литровых бутылок воды с доставкой на этаж — от 500 ₽.

Если понимаете, что затраты отобьются средним чеком, поставьте в помещение мини-холодильник с бесплатной бутылочной водой. Небольшой холодильник стоит от 15 000 ₽, а пол-литровые бутылочки с водой — от 300–500 ₽ за партию из 15 штук. Этот вариант дороже первого, но удобнее для клиентов: не придётся возиться с одноразовыми стаканчиками и можно взять воду с собой, чтобы не покупать в магазине.

Если у вас парикмахерская или ногтевая студия, бонусом можно предлагать посетителям охлаждённое шампанское. Такой знак внимания повышает лояльность.

Как готовиться к зиме

Использовать смену сезонов для того, чтобы привлечь клиентов, — тематически оформляйте интерьер, придумывайте специальные позиции в меню или списке услуг.

Но не забывайте о комфорте посетителей. Осенью, до начала отопительного сезона, в помещениях холодно и влажно, а зимой, наоборот, жарко и сухо — из такого места клиентам захочется поскорее уйти. Поэтому позаботьтесь не только об интерьере, но и о температуре и влажности в помещении. Вот на что нужно обратить внимание.

Оформите интерьер. Зимой менять интерьер даже легче, чем летом, — праздники сами диктуют стиль декора. В декабре украсьте помещение пихтовым лапником и гирляндами, в январе поставьте ароматические свечи с зимними запахами: корица, ваниль, мандарины. К 14 февраля продумайте тематическое оформление и сделайте специальные скидочные предложения для пар.

Сезонное меню тоже можно скорректировать с посылом заботы и тепла для клиентов. Например, введите в него зимние горячие напитки: глинтвейн, грог, глёгг.

Проверьте системы отопления. Это надо сделать в начале сентября, чтобы зимой не было неприятных сюрпризов, например лопнувших или наполовину холодных труб. Если ваше помещение находится в многоквартирном доме, можно пригласить бесплатного слесаря из ЖЭУ или воспользоваться платными услугами специализированных фирм.

Как отапливать помещение
Эксперт проверит, есть ли повреждения и слабые места в трубах, развоздушит их, дольёт воды и укажет, как можно повысить энергоэффективность помещения, чтобы тепло не уходило на улицу

Закупите обогреватели. Отопительный сезон начинается, только когда среднесуточная температура опускается ниже 8 градусов. Поэтому чаще всего осенью в помещении уже холодно, а до включения отопления остаётся ещё пара недель. Если в вашем здании нет своей котельной, которую можно включить до начала отопительного сезона, позаботьтесь о тепле и купите обогреватели.

Один прибор обогревает примерно 17 квадратных метров площади. Рассчитайте нужное количество самостоятельно или воспользуйтесь помощью специалиста из компании, которая продаёт технику. Цены на обогреватели начинаются от 3 000 ₽.

Поставьте увлажнители. Зимой горячие трубы сильно сушат воздух. В таком помещении неприятно находиться: нос и горло раздражаются, тяжелее дышать. Клиенты могут даже не понимать, почему им дискомфортно: низкая влажность ощущается не так явно, как жара или холод.

В небольшом помещении площадью до 50 квадратных метров справятся обычные ультразвуковые увлажнители. Они маленькие, лёгкие, их просто подключить и настроить самостоятельно. Такие модели стоят от 2 000 ₽, но воду в них придётся менять почти каждый день.

Если помещение больше 50 квадратных метров, обратите внимание на увлажнители, которые подключаются к водопроводу и канализации. Доливать воду в них не нужно: она сама поступает из водопровода, а отработанная уходит в канализацию. Такие увлажнители дороже — от 10 000 ₽, а подключить их сможет только специалист.

Позаботьтесь о чистоте. Чтобы сохранить чистоту в помещении, предприниматели предлагают клиентам надевать бахилы. Но на самом деле они неудобны: людям приходится наклоняться и трогать грязную обувь руками, а с ботинок всё равно течёт.

Лучше больше времени уделить уборке. А чтобы клинеры не мешали посетителям, выделяйте окошки в приёме гостей или записях. Например, делайте 20-минутный перерыв в середине дня, чтобы у уборщиц было время вымыть полы.

Если считаете, что без бахил не обойтись, то не покупайте самые дешёвые — они тонкие и легко рвутся. Выбирайте бахилы по толщине в микрометрах, её указывают в характеристиках товара. Лучше выбирать бахилы толщиной в 15–20 мкм, они достаточно прочные и не очень дорогие.

Если работаете в премиум-сегменте, лучше поставьте автомат для ламинирования обуви.

Автомат для ламинирования обуви
Аппарат работает так: клиент ставит ногу в обуви на автомат, а он сам обтягивает подошву плёнкой. Руки остаются чистыми, а плёнка не спадает с обуви

Такой автомат стоит от 60 000 ₽, а кассета с плёнкой — от 1 500 ₽, одной хватит примерно на 200 клиентов.

Подумайте о горячих напитках и перекусах. В холодное время года бесплатно предлагайте клиентам горячий чай или кофе. Это дороже, чем обычная вода, но клиенты оценят такой знак внимания и будут благодарны, что могут быстрее согреться. Обычная кофемашина для офиса стоит около 50 000 ₽, запас кофе на 50–70 чашек — 800–1 000 ₽.

Если клиентам приходится долго сидеть в очереди или проводить в вашем помещении много времени, позаботьтесь о перекусах. Например, в салоне красоты можно поставить автомат со снеками или готовой едой. Простой автомат с шоколадками и водой обойдётся в 80 000 ₽. Через какое-то время затраты на покупку отобьются, потому что клиенты будут платить за еду.

Поделиться:
Читать ещё
Смотреть всё
Смотреть всё